Şaşlık
Şaşlık, Türk ve Orta Asya mutfağının köklü lezzetlerinden biridir. Genellikle kuzu veya dana etinden hazırlanır ve özel baharatlarla marine edilerek şişe dizilir. Yumuşak dokusu, aromatik yapısı ve közde pişirildiğinde ortaya çıkan eşsiz lezzetiyle özellikle mangal severlerin vazgeçilmez tercihleri arasında yer alır.
Candaş Et kalitesiyle hazırlanan şaşlıklarımız, özenle seçilmiş yumuşak et parçalarından elde edilir. Doğal malzemelerle marine edilen etlerimiz, en iyi kıvamı yakalayacak şekilde dinlendirilir. Marine sosu genellikle zeytinyağı, yoğurt, soğan suyu ve sarımsak gibi malzemeler içerir; bu da hem etin yumuşamasını sağlar hem de karakteristik bir lezzet kazandırır.
İster ızgarada, ister mangalda, ister döküm tavada pişirilebilen şaşlık, hem tek başına hem de pilav, lavaş ve közlenmiş sebzeler eşliğinde servis edilebilir. Özel gün sofraları, piknikler ve davet yemeklerinde hem göze hem damağa hitap eder.
Nasıl Tüketilir?
Şaşlığı pişirmeden önce oda sıcaklığına getirin. Izgara ya da mangalda yüksek ısıda çevirerek pişirin. Etin dışı kızardığında, içi sulu ve yumuşak kalacak şekilde ocaktan alın. Yanında közlenmiş biber, domates ve lavaşla servis ederek geleneksel bir sunum oluşturabilirsiniz.
- Marine edilmiş, yumuşak et yapısı
- Mangal ve ızgara için ideal
- Katkısız ve doğal içerikler
- Tam kıvamında dinlendirilmiş et
- Candaş Et güvencesiyle taptaze
