Kuzu Tandır
Kuzu Tandır, özel olarak seçilen kuzu etinin ağır ateşte uzun süre pişirilmesiyle elde edilen, lif lif ayrılan ve damakta dağılan bir lezzettir. Bu ürün, tandır tarzı pişirmeye uygun olarak hazırlanmış, kemikli ya da kemiksiz tercih edilebilen, yağ oranı dengeli ve doğal aromalı et parçalarından oluşur.
Kuzu tandır için seçilen et, genellikle but, kol ya da incik gibi yumuşak ve aromatik kısımlardan seçilir. Bu da pişirme sırasında hem lezzetin yoğunlaşmasını hem de etin liflerinin yumuşacık olmasını sağlar. Uzun süre düşük sıcaklıkta pişirildiğinde, dışı çıtır, içi ise lokum gibi olur.
Besin değeri açısından oldukça zengin olan kuzu tandır eti; yüksek kaliteli protein, B grubu vitaminler (özellikle B12), demir ve çinko içerir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu et türü, hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde başroldedir.
Candaş Et güvencesiyle sunulan kuzu tandır, günlük kesimle hazırlanır ve hijyenik koşullarda paketlenir. Katkı maddesi, koruyucu veya yapay tatlandırıcı içermez. Sadece doğal lezzet, saf kalite ve güvenli tüketime odaklanır.
Nasıl Kullanılır?
Kuzu tandır eti, geleneksel taş fırınlarda ya da ev fırınında düşük ısıda uzun süre pişirilerek hazırlanır. Yanına iç pilav, fırın patates, közlenmiş sebzeler veya yoğurt eşlik edebilir. Marine edilerek ya da sadece tuz ve kekikle sade biçimde de pişirilebilir. Hem özel günlerde hem de klasik sofralarda fark yaratır.
- Ağır ateşte yavaş pişirme için ideal
- Yumuşak, sulu ve aromatik et dokusu
- Katkısız, taze ve günlük hazırlanmış kuzu eti
- Protein ve demir açısından zengindir
- Candaş Et kalitesi ve güvenliğiyle sunulur
