Kuzu Kaburga
Kuzu Kaburga, kuzu etinin göğüs kısmından elde edilen, kemikli yapısıyla yoğun aroma sunan, yumuşacık ve sulu bir et çeşididir. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofraların gözdesi olan kaburga, özellikle fırında bütün kaburga, dolma, ızgara ve tencere yemekleri için idealdir.
Doğal yağ dokusu sayesinde kendi suyuyla pişerek ekstra yumuşaklık kazanan kuzu kaburga, etin lezzetini maksimum seviyeye çıkarır. Pişirme sırasında et kemiğinden kolayca ayrılır ve lif lif dağılır. Geleneksel tariflerde olduğu gibi modern mutfaklarda da özel günlerin ve davet sofralarının vazgeçilmezi hâline gelir.
Besin değeri açısından oldukça zengin olan bu ürün; protein, demir, B12 vitamini ve çinko içerir. Kemik iliği ve doğal yağı ile hem doyurucu hem de enerji verici bir besindir. Çocuklar ve yaşlılar için kolayca çiğnenebilen, lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir.
Candaş Et olarak sunduğumuz kuzu kaburga, günlük olarak taze seçilen kuzu etlerinden elde edilir. Etlerimiz hijyenik koşullarda işlenir, katkı maddesi içermez ve soğuk zincirle tazeliği korunarak sizlere ulaştırılır. Mutfakta işinizi kolaylaştıracak şekilde kemikli yapısı korunur ve dilimlenmiş ya da bütün olarak sunulabilir.
Nasıl Kullanılır?
Kuzu kaburga; fırında sebzelerle birlikte bütün olarak pişirilebilir, iç pilavla doldurularak dolma hâline getirilebilir veya dilimlenip ızgarada harlı ateşte mühürlenebilir. Baharatlarla uyumu mükemmeldir ve özellikle kekik, sarımsak ve biberiye ile pişirildiğinde eşsiz bir tat ortaya çıkar.
- Yumuşak, sulu ve aromatik kemikli et
- Fırın, dolma, ızgara ve tencere yemeklerine uygun
- Protein ve B12 vitamini açısından zengin
- Katkısız, doğal ve taze ürün
- Geleneksel ve modern tarifler için ideal
